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Colombia Racafe Supremo Huila 홈 로스팅 / 매직 쉐프 이용

지난번에 남아있던 예가체프를 쓸어담아서 한방에 더치를 내려버린 탓에 커피가 떨어져서로스팅을 했습니다오늘의 제물은 Colombia Racafe Supremo Huila.. 역시 이디오피아 예가체프보다 씨알이 굵군요일단 먼저 핸드픽부터...아 귀찮아역시 지난번에 꽤나 만족스러운 결과로 재미본 매직쉐프 요술냄비(사실 장인어른이 주신 사은품)에 하기로 했습니다...

Ethiopia Yirgeacheffe 첫 로스팅~ 핸드드립까지~

콜롬비아 racafe supremo huila 두번째 로스팅뭐 일단 로스팅 방법은 고착화 되어(새로운 시도를 해보기 점점 귀찮아져 ^^;)(그리고 이정도 결과면 만족 중이라)계속 팬에다 나무주걱을 휘젓고 있습니다.이번에는 제가 좋아하는 시다모랑 하라에 이어새로이 도전하는 이디오피아 커피(다들 더치커피로 추출하면 향이 훌륭하다고 하더군요)일단 150g(눈...

콜롬비아 racafe supremo huila 두번째 로스팅

이제 서너번 넘어가니 로스팅 자체의 횟수를 세는건 의미가 없어지네요이번엔 홈 넉넉하게 볶았습니다.내일 또 출근인데내일모레 24시간 근무후에 퇴근하고나서 졸린 몸으로 볶기 귀찮은게 크게 작용한 탓이죠.지난번에 센불에서 좀 태운듯한 느낌이 없잖아 있어서그것보단 좀 약하게..양은 보통 하던것(100~150g)보단 두배정도로역시나 다른것을 시도하긴 좀...

두번째 홈로스팅 / 콜롬비아 Racafe supremo huila / 조금은 나아진듯

일단 콜롬비아 라카페 수프리오 후일라 커피에 대해 먼저 이야기 해보자면인터넷 검색 자료에서는- 추천 로스팅 포인트 : 시티 ~ 풀시티- '09년 SCAA 1위, '09년 4위 등 나름 인정받는 커피- 신맛 단맛 쓴맛 바디 등 골고루 갖춘 콜롬비아 명품커피- 시티후반의 로스팅포인트에서 풍부한 산미뭐 일단 커피 자체에 대해 결론부터 이야기하자면 "...
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